کالباس بر دستی الکتروکار مدل HBS-300 یکی دیگر از انواع کالباس برهای شرکت الکتروکار تمدن نژاد است که با داشتن ویژگی های مناسب، برای مصارف فروشگاهی و قصابی ها پیشنهاد می شود. شکل و شمایل ظاهری کالباس بر الکتروکار مشابه دیگر کالباس برهاست. با بدنه ای از جنس آلومینیوم و پوشش آنودایز شده برای جلوگیری از خوردگی و پوسیدگی و چسبندگی، رعایت موارد بهداشتی در آن به جا آمده است. کارکرد آن به کمک نیروی دست است و احتیاجش به نیروی الکتریسیته صرفا برای گرداندن تیغه است