کالباس بر ایتالیایی RGV تیغه 30 سانت جزو مهم‌ترین تجهیزات فست فود به شمار می‌رود. اکثر رستوران، فست فود یا حتی سوپرمارکت‌ها از این دستگاه برای برش کالباس استفاده می‌کنند. کالباس بر ایتالیایی اصل RGV شامل یک تیغه محکم و برنده است که می‌تواند کالباس را به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهد. وزن کالباس بر RGV تیغه 30 سانت برابر با 23 کیلوگرم، ولتاژ مصرفی برابر با 220 ولت و در آخر قدرت برق این دستگاه 200 وات است