فر پیتزا ریلی PL55 دارای عرض 50 سانتی متر بوده و می تواند دو ردیف پیتزا را در خود جای دهد.

توان حرارتی این دستگاه 55000 کیلو کالری می باشد که می تواند در یک ساعت حدود 70 عدد پیتزا را آماده کند.

سرعت فر ریلی قابل تنظیم بوده و می توان آن را از 1 دقیقه تا 30 دقیقه تنظیم کرد.

سرعت فر ریلی پیتزا به نسبت فر صندوقی و فر گردان بسیار بالاتر بوده و نیروی انسانی کمتری را درگیر خواهد کرد.