فر دمکن برنج دو طبقه یکی از تجهیزات پخت غذا در رستوران‌ها، پادگان‌ها، کترینگ‌ها و… است. با استفاده از این دستگاه آشپز از زمان به صورت بهینه می‌تواند استفاده کند و قطعاً انرژی کمتری هم تلف خواهد شد. ساختار ساخت این دستگاه همان‌طور که نام آن پیدا است، به صورت دوطبقه بوده که با وزن 200 کیلوگرم به صورت تقریبی در کنار ابعاد 190*86*105 (سانتی‌متر) می‌تواند فضای خاصی را به خود اختصاص دهد. به همین دلیل، شما در هنگام انتخاب این دستگاه باید به مساحت محیط آشپزخانه صنعتی خود هم توجه کنید