شات ریز، پورر (Pourer) یا پور اسپات (Pour Spout) ابزاری است که روی دهانه بطری قرار گرفته و با ایجاد امکان گذر هوا به داخل بطری در هنگام ریختن مایعات، کمک می‌کند تا مایع داخل بطری به صورت جریانی ثابت و کنترل‌شده از آن خارج شود؛ به این ترتیب بارتندر می‌تواند با کنترل و تمرکز بیشتر، میزان دقیق‌تری از مایعات را داخل لیوان، شیکر و جیگر بریزد. شات ریزها جزو تجهیزات بار سرد کافه‌ها محسوب می‌شوند و عمدتاً در بارتندینگ و میکسولوژی به منظور تهیه انواع نوشیدنی‌های سرد مورد استفاده قرار می‌گیرند.