روستر قهوه یکی از دستگاه های اساسی در خطوط تولید قهوه و فراوری دانه های قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. سازو کار این دستگاه ها به گونه ای است که به انتقال حرارت یکسان و کاملا کنترل شده به دانه های قهوه باعث برشتگی سطح دانه های قهوه می شود. میزان برشتگی هر دانه قهوه بسته به نوع آن کاملا متقاوت می باشد.

روستر قهوه 15 کیلویی تولید کشور ایران می باشد که شباهت بسیار بالایی با نمونه خارجی دارد . این دستگاه بیشتر در کارگاه ها ، کارخانه های تولید قهوه استفاده می شود. .