دستگاه بیفتک زن ای ام بی یکی از محصولات جدید ای ام بی است که به بازار عرضه شده است. دستگاه استیک زن جهت ریز کردن قطعه های بدون استخوان گوشت یا کوبیدن گوشت مرغ، گوسفند، گاو، بوقلمون و غیره کاربرد دارد. این کوبیدن و ورز دادن با استفاده از تیغه های گوناگون بیفتک زن AMB انجام می شود که به آسانی قابل تعویض است. انواع بیفتک زن در دو دسته برقی و مکانیکی یا دستی تولید می شوند که این استیک زن از نوع برقی است و برای انجام ورز دادن و کوبیدن انواع گوشت از برق تک فاز تغذیه می کند