دستگاه خمیر گیر 40 کیلویی برای هم زدن و ورز دادن مواد غذایی و خمیر مورد استفاده قرار میگیرد که بیشتر در نانوایی، قنادی، شیرینی پزی، کلوچه پزی رستوران های سنتی و هر مکانی که نیاز به تهیه خمیر در حجم های بالا داشته باشد استفاده می شود.

برای رفع این احتیاجات می توان از خمیر کن 40 کیلوی استفاده کرد. استفاده از این دستگاه خمیر کن باعث سرعت بخشیدن به آماده نمودن خمیر و مخلوط کردن مواد غذایی مختلف می شود.