این دستگاه دارای یک فن خنک کننده و الکتروموتور در داخل دستگاه می باشد.تیغه ی استیل دستگاه خمیرگیر در جهت چرخش دیگ و بالارفتن کیفیت خمیر بسیار تاثیرگذار می باشد.دستگاه خمیرگیر اسپیرال دارای دیگ و پارو میباشد که جنس این ابزار تمام استیل بوده و در مقابل رطوبت دچار زنگ زدگی نمیشود.پاروی موجود در دستگاه به صورت مارپیچ چرخیده و با عث سریع آماده شدن خمیر شده و کیفیت آن را بالا می برد.و همچنین دیگ دستگاه خمیر گیر به سادگی و راحتی از دستگاه جدا شده و قابلیت شستشو را دارد.