خلال کن پدالی کارن دستگاهی است که برای خلال کردن سریع و آسان انواع صیفی جات و سبزیجات مانند سیب زمینی، پیاز، هویج، خیار و … به صورت خلال های منظم و یکسان به کار می‌رود. این دستگاه به طور گسترده در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، هتل ها، فروشگاه های مواد غذایی و منازل مورد استفاده قرار می‌گیرد.