تهیه انواع نوشیدنی داغ در رستوران‌ها، کافه‌ها و… به آب جوش نیاز دارد و برای این منظور باید خرید بهترین برند و مدل از دستگاه بویلر در اولویت باشد. در حال حاضر برندهای مختلفی از این محصول در بازار عرضه شده است که هر کدام دارای بازدهی و اندازه متفاوت هستند و مدیران کسب و کارها باید بر اساس نیازشان نسبت به خرید بویلر آب جوش مدنظرشان اقدام کنند.