یکی از قدیمی‌ترین ابزارها در بارتندینگ حرفه‌ای، انواع بار اسپون‌ها هستند که امروزه نیز در شکل‌ها و اندازه‌های متفاوت به طور گسترده‌ای از آن‌ها استفاده می‌شود. امکان هم زدن همه نوشیدنی‌های سرد در داخل شیکر به علت ظرافت برخی مواد تشکیل‌دهنده و امکان ازبین‌رفتن آن‌ها در اثر تکان شدید، وجود ندارد؛ بنابراین استفاده از بار اسپون‌ها جایگزینی مناسب برای هم زدن، ترکیب‌کردن، له کردن، لایه‌سازی و گارنیش نوشیدنی محسوب می‌شوند