فر کامبی (فر پخت ترکیبی) COMBI OVEN ، نسل پیشرفته ای از فرها محسوب می شود که به دلیل پخت ترکیبی هوای داغ با بخار به فر کامبی شناخته می شود.
فر کامبی قابلیت پخت به ۳ روش زیر رادارد.
۱- پخت با هوای گرم (کانوکشن) مانند پخت پیتزا، گریل کردن، کبابی کردن ، پخت نان ، شیرینی و …
۲- پخت با بخار مانند بخار پزکردن سبزیجات و صیفی جات برای حفظ ارزش غذایی ، دم کردن برنج و …
۳- پخت ترکیبی هوای داغ با بخار مانند پخت مرغ، گوشت ، ماهی