دستگاه خمیر گیر 120 کیلو برای هم زدن و ورز دادن مواد غذایی و خمیر مورد استفاده قرار میگیرد که بیشتر در نانوایی، قنادی، شیرینی پزی، کلوچه پزی رستوران های سنتی و هر مکانی که نیاز به تهیه خمیر در حجم های بالا داشته باشد استفاده شمی شود.

استفاده عمده از این دستگاه خمیر گیر در اماکنی صورت می گیرد که برای تولیدات خود نیاز به ساخت خمیر در حجم های بالا دارند، مانند نانوایی شرکت های تولید کیک وکلوچه. ظرفیت این خمیرکن صنعتی معادل 120 کیلوگرم خمیر است