چرخ گوشت لقمه ای در کارگاه ها و کارخانجات تولید فرآورده های گوشتی مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه برای تولید لقمه های گوشت از گوشت لخم استفاده می شود.
گوشت خروجی از این دستگاه را می توان به دستگاه تامبلر منتقل کرد و از آن برای تولید لقمه های نمایشی استفاده کرد.